Domaine Luyton Fleury - Les Cerisiers 2018
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un vin parfumé, épicé et charnu !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis sang de pigeon avec des nuances allant du noir bleuté vers un dégradé violet puis mauve. Juste au début de son évolution. ŒIL
Nez de cerises Burlats, mais aussi de myrtilles, de mûres. A l'aération se rajoutent des notes de fumé, de réglisse et de poivre. Nez
Bouche charnue et juteuse, presque gourmande jusqu'à la finale où le vin prend un caractère plus viril et réglissé. Bel équilibre des forces. Bouche
Viandes rouges et blanches grillées, rôties ou en sauce, magret de canard, cassoulet au confit, abats, gibiers à plumes
Thon rôti sauce au vin rouge et lardons
Moussaka de légumes, tomates farcies au riz noir
Camembert, Maroilles, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire
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Se connecter Créer un comptePascal Luyton et Raphaël Fleury sont deux cousins passionnés par le vin et le Rhône septentrional. Reprendre les parcelles familiales était donc une évidence et c'est ainsi que le domaine Luyton-Fleury est né. Situé près de la commune de Mauves, ce domaine nous propose des vins de Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ainsi que Saint-Péray. Le meilleur du Rhône en somme !
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