Tenuta Patruno Perniola - Lenos 2021
Monde
Italie
Le charme des Pouilles relevé par des notes poivrées
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Rôti de boeuf, jus truffé et fricassée de champignons sauvages
Rubis intense dans le verre sur des reflets violets de jeunesse. La matière apparaît concentrée dans le verre. Une couleur très attractive. ŒIL
Nez fin aux notes de cerise, de prune d'ente, de cacao, de fumé, de bacon, d'épices, de violette et de pivoine avec l'aération. Superbe ! Nez
Suave en attaque sur des flaveurs fruitées, glissant voluptueusement vers une finale plus structurée, voire virile avec des notes poivrées. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Filet de boeuf en croûte, tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d'agneau sarladaise
Lamproie ou lotte au vin rouge
Pizza Margherita, huile piquante
Fromages à pâte molle lavée, Munster, Livarot, Pont-l'Évêque, Maroilles, Pecorino al pepe
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