Château Labastide Orliac - Le Prince 2018
Sud-Ouest
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Le vin de Louis XVI pour une table princière
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant Fruité
Son accord parfait : Magret de canard rôti aux cerises
Vin noir et concentré, qui annonce visuellement sa puissance. Les reflets sont encore sur le violet. ŒIL
Nez séveux et complexe, fumé, toasté, framboise, cassis, pruneau, épices, vanille et réglisse. Nez
Charnue et chocolatée sur des flaveurs de fruits noirs et fruits à noyaux, tanins poudreux et poivrés. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, agneau, bœuf, magret de canard, cuisse de canard confite, joue de porc confite, escalope de foie gras aux raisins sauce au porto
Dos de cabillaud au jus de veau, civet de lotte
Salade de truffes et de vitelotte
Camembert, Neufchâtel, Coulommiers, Cantal entre-deux
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Se connecter Créer un compteLe Château Labastide est le seul domaine de l’appellation Brulhois situé rive droite de la Garonne. Cette situation lui donne des argiles semblables à celles de Pomerol. Ce terroir aux argiles rares va produire des merlots aux arômes intenses. Les cabernets francs, les cabernets sauvignon et les tannats, quant à eux, vont bénéficier du climat continental pour atteindre la pleine maturité des tanins qui donnent santé et longévité.
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