Vallebelbo - Le Filere 2021
Vin rouge - DOC Barbera d'Asti - Italie
Italie
Un Barbera d’Asti autour des fruits rouges
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Tannique
Son accord parfait : Bavette à l’échalote
Jeune sur une teinte rubis aux reflets et au dégradé pourpres. Plus tendre sur le bord du verre. ŒIL
Le nez est séveux, sur des arômes de cerise noire, de cendre, de fumé et d’épices à l’aération. Nez
Même notes fruitées en bouche avec une flaveur de myrtille en plus. Finale poivrée et réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Côte de bœuf grillée, magret de canard, agneau de lait, bœuf à la gardiane, charcuteries fumées
Pizza végétarienne, lasagnes à la ricotta
Pecorino al pepe, Cantal entre-deux, Brie de Melun
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