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Le Dragon de Quintus 2022

Bordeaux

Château Quintus
Château Quintus

Bordeaux

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L’avis de
Jean-Michel Deluc
17/20
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Absolument délicieux avec sa dominante fruitée, merci au merlot mais avec du caractère en finale en bouche où le malbec joue son rôle à merveille sur ce millésime solaire. Un vin coloré sur une teinte rubis sang de pigeon aux nuances pourpres et carmin. Le style est séveux, frais et mature à la fois. Nez de fruits noirs et rouges, note florale, légèrement épicé. Idem en bouche avec une saveur prononcée de cassis dès l’attaque, glissant en finale sur des tanins poudreux et poivré. Un équilibre séducteur et de caractère. Délicieux et croquant à la fois.
Garde : 2038
Apogée : 2028
Château Quintus
Saint-Émilion , France

En juin 2011, la société familiale Domaine Clarence Dillon, propriétaire de Château Haut-Brion et de Château La Mission Haut-Brion, a fait l’acquisition d’une très belle propriété à Saint-Émilion, aujourd’hui rebaptisée Château Quintus. En octobre 2013, Château Quintus a, à son tour, acquis la propriété voisine, Château L’Arrosée, et ces deux domaines exceptionnels sont maintenant réunis afin de produire l’un des tout premiers vins de Saint-Émilion. Seize hectares de pur merlot, aromatique et équilibré.

Crédits photo : Franck Prignet

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