La Manufacture - Chablis 2014
AOP Chablis
La Manufacture
Bourgogne
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Floral
Cépage : chardonnay
Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave : Apogée : 2016/17 / Garde : 2020
Vin à la robe or assez soutenue avec beaucoup de gras et des nuances vertes de jeunesse. La robe est éclatante. ŒIL
Au nez, le vin est fruité, fruits blancs, agrumes, floral, aubépine, mielleux et minéral sur une trame fine. Nez
Le vin présente de la richesse et beaucoup d'arômes de fruits blancs et d'agrumes avec une minéralité plus appuyée qu'au nez. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Grillades de veau, côte de porc charcutière, salade de poulet et de pamplemousse, quiche Lorraine
Sole meunière, truite vapeur, bar au fenouil
Pâtes aux pleurottes, risotto de girolles
Chèvre, Comté fruité
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Se connecter Créer un compteBenjamin Laroche est chablisien d’origine, sa famille exploite ce terroir depuis 1663 et a créé un Domaine considéré depuis 1850 comme l’un des fleurons de l’appellation. Du travail dans les vignes durant sa jeunesse à la direction commerciale de plusieurs sociétés viticoles, il a parcouru la France et le monde et a su identifier les envies et besoins des amateurs les plus exigeants.
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