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Domaine Jonquères D'Oriola - Elevage n°2 - 100 Jours en Mer 2017

Domaine Jonquères D'Oriola

Elevage n°2 - 100 Jours en Mer 2017

IGP Côtes Catalanes

Opération Une bouteille à la mer : 100 jours au large.

Canaille

L'accord parfait Côtes d'agneau grillées à la sariette

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Opération Une bouteille à la mer : 100 jours au large.

La légende dit que les vins ayant voyagé en mer ont un goût différent de ceux restés sur terre, encore faut-il le prouver ! C'est l'expérience que nous avons réalisé avec William Jonquères d'Oriola en sélectionnant une cuvée originale faite du cépage marselan. Ici, voici la version 100 jours en mer. Bercée par les flots, le vin s'est assagi et nous offre une trame un peu ouverte sur le fruit. Parti du Havre, il a traversé les mers en passant par l'Italie, la Réunion, l'Australie, Singapour, l'Inde, l'Egypte, la Grèce et Malte avant de revenir à son point de départ. Une belle aventure !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Jonquères D'Oriola

Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime. 

Les autres vins du domaine
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Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Grillades de viandes rouges et blanches, charcuteries catalannes, hamburger maison, spaghetti bolognaise.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre frais au poivre noir.

  • ic-fish

    Poisson Rougets grillés tapenade d'olives noires, dorade à la plancha sauce au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Oeufs à la poêle à la ratatouille

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis, brillante aux reflets violets. Légère évolution sur le côté du verre avec une pointe mauve.

  • Nez Le nez est fin et élégant sur une trame dominée par des notes de cerises, de prunes et de pivoine.

  • Bouche L'attaque est avenante, gourmande avec une finale canaille sur des flaveurs de poivre et de réglisse.

  • Région : Roussillon

  • Appellation : IGP Côtes Catalanes

  • Cépages : Marselan

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13.5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2020
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