Jean-Luc Colombo - Jean-Luc Colombo - Les Abeilles 2017
Vallée du Rhône
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Un caractère bien trempé pour une cuisine travaillée !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Tannique Floral
Son accord parfait : Joue de bœuf confite aux carottes des sables.
Un caractère bien trempé pour une cuisine travaillée !
Les abeilles de Colombo se veut une cuvée sans complexe où la gourmandise rime avec le sérieux du travail du domaine. Chaque cépage se doit de marquer le vin à sa manière : le grenache, flatteur, gourmand, s'associe au mourvèdre, plus séveux et plein de caractère, tandis que le syrah joue la puissance et la fraîcheur. Un vin charmeur avec beaucoup de caractère pour se marier à une cuisine travaillée.Vin à la robe rubis sur des reflets de jeunesse à la teinte violine plus tendre sur le côté du verre. ŒIL
Nez de prune, de cerise, de violette, de réglisse , plein de fraîcheur avec une pointe mentholée. Nez
Souple, fruité, tendre en bouche, puis croquant sur des tanins de peaux de raisins mûrs. Agréable. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges grillées, agneau, bœuf, canard avec sauce barbecue, travers de porc à la moutarde, hamburger, lasagnes.
Chèvres frais aux herbes, Brillat Savarin, Echourgnac, tomme de montagne.
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Se connecter Créer un compteAu début des années 1980 Jean-Luc Colombo achète son premier vignoble surplombant le village de Cornas. De là naît le premier millésime "Les Ruchets" qui devient la cuvée phare des vins Jean-Luc Colombo. Peu à peu, le vignoble s’agrandit et Jean-Luc peut enfin vivre pleinement sa passion du vin en s’appuyant sur des principes solides : le respect de la nature et des équilibres naturels des différents terroirs. Les vins Jean-Luc Colombo subliment le fruit et la fraîcheur. Le mot clé : équilibre.
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