star-de-abo
5 sur 3 avis

Le Crêt de Bine - Bio'Addict 2021

Vin rouge - AOP Beaujolais - Beaujolais

Le Crêt de Bine
Le Crêt de Bine

Beaujolais

L'un des incontournables du Beaujolais !
11,90 € la bouteille
task_alt

En stock

Mondial Relay : 6 € Frais de port offerts à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Frais de port offerts à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés
Retrait boutique : offert
7 à 11 jours ouvrés
Avantage abonné Chaque mois une livraison offerte
3 à 5 jours ouvrés

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
L’avis d'Antoine
Pétrus

Les goûts qu'il a notés : Fruité

Son accord parfait : Saucisson en brioche, salades d'herbes à l'estragon

Antoine Pétrus
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
La tradition a du bon et le domaine du Crêt de Bine en est le parfait exemple. Au coeur du Beaujolais, à Sarcey, sur son crêt perché à 400 mètres d'altitude, la famille Subrin a façonné de ses mains un écosystème qu'elle a baptisé « bulle de vie ». Sur des sols sables granitiques, le raisin est roi, travaillé selon les méthodes de la biodynamie.

Teinte rubis lumineuse et attirante. Effets de capillarité marqués. ŒIL

On apprécie la finesse d'expression du gamay, avenant et spontané. Entre une maturité de fruit très soignée et une vraie typicité, chaque senteur est un plaisir. Nez

Tapissée par des tanins délicats, savoureux et fondus, la matière régale le palais pendant de longs instants. Équilibre bien réalisé, ensemble complet, plein de fruits et très accessible. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2025 Apogée
2027 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Steak tartare, frites maison Escalope de veau milanaise Terrine aux foies de volaille à la sauge

Sandre rôti, sauce vin rouge

Risotto aux tomates confites Salade de betteraves et vieux Comté

Saint-Nectaire, gelée de fruits noirs

Région Beaujolais
Pays France
Appellation AOP Beaujolais
Cépages Gamay
Type de culture Biodynamique
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 € (Abonnés: 14,53 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Le Crêt de Bine
Sarcey , France
Marie-Thérèse et François Subrin ont choisi de passer de l'agriculture biologique à la biodynamie en 2008 pour leurs 11 hectares en Beaujolais. Ils mettent l'accent sur la vie du sol et la biodiversité pour obtenir des raisins caractéristiques de leur terroir. Ils privilégient une vinification respectueuse des fruits, sans rectification et avec un ajout minimal de sulfites, pour produire des vins fruités et élégants, typiques de leur appellation. En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons