Château de Saint Cosme - Gigondas 2018
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Parfumé, équilibré et fruité, un Gigondas tout en classe !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Poulet fermier aux petits oignons en cocotte
Robe rubis, encore jeune d'apparence avec des reflets violets plus tendre sur le côté du verre. ŒIL
Nez délicat sur une trame aromatique portée par des arômes de mûre, de framboise et de violette. Nez
Suave et juteux, glissant voluptueusement sur la langue et relevé en finale par une note réglissée. Bouche
Viandes rouges et blanches rôties, poulet fermier aux champignons, pâté en croûte, gibiers plumes
Pavé de saumon grillé, thon grillé aux herbes de Provence
Spaghetti à l’arrabiata
Cantal jeune, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Pélardon des Cévennes
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Se connecter Créer un compteD’une propriété innovante, le château de Saint Cosme, comme les vins signés Saint-Cosme, sont devenus une des références de la Vallée du Rhône et de l'appellation Gigondas. Acquise en 1490, la propriété a vu défiler 15 générations de vignerons. Un savoir-faire qui se veut donc ancestral ! La propriété comprenant 22 hectares de vignes, le terroir de Saint Cosme est une mosaïque de sols proposant des vins équilibrés, frais et délicats.
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