Domaine Ott - Château de Selle 2018
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Virée au cœur de la Provence !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Mignon de porc noir à l'aigre douce.
Vin à la robe rosé très pâle comme un blanc "taché". Brillante et pleine de fraîcheur en apparence. ŒIL
Le nez est fin sur des notes de fruits rouges en pâte de fruit, de pomelo, de freesia, de minéralité. Nez
Souple et gras, avec un milieu de bouche minéral et frais. Finale pomelo, framboise et calisson. Bouche
Volaille grillée
Saucisses, brochette
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Pizza, pâtes et tartes base blanche
Viandes blanches grillées, porc au romarin, côtes d'agneau sarriette, merguez, chipolatas, salade de bœuf.
Rougets grillés, daurade rôtie aux olives noires, tartare de thon.
Tian de légumes, ratatouille, pizza Margharita, risotto à la tomate.
Banon, Cantal jeune,fromage frais aux tomates confites.
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Se connecter Créer un compteLa Provence en bouteille. L'histoire du Domaine Ott remonte à 120 and mais c'est aujourd'hui Christian et Jean-François, les cousins Ott, qui mènent la barque dans les superbes propriétés qui composent le domaine. Chacune peut s'enorgueillir de produire des vins rosés, rouges et blancs d'une extrême élégance, pour notre plus grand plaisir !
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