By Ott - Château Romassan rouge 2016
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Un provençal puissant et solaire : pléonasme ?
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant Fruité
Son accord parfait : Magret de canard pommes salardaises.
Vin à la robe rubis intense. Début d'évolution sur une matière dense qui annonce de la puissance. ŒIL
Nez profond sur une trame au notes d'encens, fruits noirs, griottes, épices orientales, marc de café. Nez
Même arômes de fruits sur des flaveurs d'épices, de chocolat et de paprika sur la finale. Classe ! Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Civet de lapin, côte de veau, curry de mouton, magrets de canard, daube provençale, tournedos Rossini.
Daube de lotte.
Curry de légumes.
Saint-Nectaire, Vieux lille, Boulette d'Avesne, Epoisses.
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Se connecter Créer un compteL'histoire d'une passion familiale et d'une bouteille iconique. By Ott est la marque de négoce conçue dans le caveau du Château de Selle dans un paysage de carte postale entre collines, rivage, vignes, cyprès et palmier on ne peut que tomber sous le charme de ces vins nobles. Ce sont des vins fins, typiquement provençale et synonyme de partage et de convivialité !
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