Zorah Wines - Domaine Zorah - Cuvée Karasi 2016
Monde
Arménie
Un vin qui a une histoire à vous raconter !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis tendre et pleine de fraîcheur. Les reflets violets marquent sa jeunesse. ŒIL
Le nez est complexe, aux arômes de laurier, de cassis, de mûre, de violette, de piment et d’encens. Nez
Souple, velouté en attaque, il offre un caractère fruité, oriental, puis épicé en finale. Délicieux. Bouche
Viandes rouges grillées ou en sauce, volaille rôtie, travers de porc à la moutarde, lapin chasseur, poulet basquaise, faisan au chou.
Dos de cabillaud vin rouge, jus de veau et poivrons, anchois à la catalane.
Moussaka d’aubergines.
Cantal, Salers, Saint-Nectaire.
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Se connecter Créer un compteAlors qu’il s’apprêtait à acheter un vignoble en Toscane, Zorik Gharibian part en 1998 en voyage sur la terre de ses parents, l’Arménie. Il décide alors de tout plaquer pour acheter quelques terres vierges où tout reste encore à faire. Aidé de son épouse, il est allé à l’encontre de ceux qui lui disait « soit prudent », et a œuvré pour faire revivre la culture oubliée de ces vins vieillis dans des amphores d’argile. Après plus de dix ans de travail acharné, le rêve de Zorik voit enfin le jour, et, croyez-nous, ça valait le coup !
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