André Goichot - Mercurey 2020
Vin rouge - AOP Mercurey - Bourgogne
Bourgogne
Un Mercurey à garder ou à déguster maintenant !
Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité
Notre accord parfait : Oeufs en meurette
Robe rubis, plutôt intense, reflets mauve du début d'évolution. Assez tendre et velouté. ŒIL
Nez frais et fruité, aromes de griotte, de prune. A l'aération nous retrouvons des notes plus boisés, avec une trame de café et d'épices. Nez
Bouche souple, notes de fruits jolie puissance et belle structure. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Caille rôtie aux raisins, magret de canard aux pêches de vigne, tartare de b?"uf, poire de b?"uf rôtie.
Lamproie au vin rouge.
Pates à la truffe.
Délice de pommard, Brillat-Savarin, Conté, Epoisse.
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Se connecter Créer un compteFondée en 1947 près de Meursault, la Maison GOICHOT se caractérise par son esprit familial. C’est en 2000 qu’elle fit un grand pas en avant avec la construction d’un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme. Il nous a permis d’améliorer les conditions de travail mais aussi de devenir totalement indépendant pour toute la mise en bouteille et le conditionnement de nos vins.
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