Château de Manissy - Lirac 2021
Vin rouge - AOP Lirac - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Puissant, solaire, et équilibré !
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Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Tannique
Notre accord parfait : Carré d'agneau aux anchois
Robe rubis, intense, nuances violettes, jolie brillance. Vin jeune visuellement avec une matière assez dense. ŒIL
Nez fin, notes de fruits noirs, myrtille, mûre, floral, violette, pivoine. Relevé par des notes épicées, de réglisse et poivre. Nez
Bouche souple, suave, gourmande. Notes de fruits noirs structurés par des tanins poudreux poivrés et réglissés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Joue de porc confite aux olives noires, navarin d'agneau, gibier, tartare de b?"uf
Civet de lotte aux lardons, thon rouge à la plancha
Risotto de cèpes, moussaka, curry d'aubergine
Laguiole, Livarot, Époisses
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Se connecter Créer un compteUn domaine de 60 hectares conduit intégralement en agriculture biodynamique ? On vous emmène dans le Rhône chez Florian André, un vigneron passionné et passionnant. Le Château de Manissy est une propriété des Frères Missionnaires de la Sainte Famille. D'abord producteurs de vin de messe, ils cèdent la production et la gestion de la propriété en 2003 à Florian André. Vigneron Tavellois pure souche, il s'investit corps et âme dans la production de vins d'une grande qualité. Pas besoin de sermon pour ouvrir un de ces flacons !
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