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5 sur 2 avis

Domaine Roger Perrin - Domaine Roger Perrin - Châteauneuf-du-Pape rouge 2014

Vallée du Rhône

Domaine Roger Perrin
Domaine Roger Perrin

Vallée du Rhône

La grande classe en vallée du Rhône
30,90 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Fumé Floral

Son accord parfait : salmis de pigeon

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un Domaine découvert en dégustation en Avignon ce printemps. Le blanc est incroyable et nous l'avons sélectionné tout de go. Nous attendions l'opportunité de vous proposer le rouge 2014. Voici le moment venu de vous proposer cette cuvée alliant finesse et puissance , élégance et complexité. Un Châteauneuf du Pape qui fera les beaux jours de votre table mais également de votre cave.

La robe est rubis , encore jeune avec des reflets violets mais un dégradé qui annonce le début d'une évolution. ŒIL

Le nez est discret tout d'abord puis s'ouvre sur une trame plus complexe, fruits noirs, thé noir, réglisse, violette, fumé, épicés, cerises, framboises, chocolat. Nez

Velouté et fondu en bouche avec des flaveurs de fruits confiturés et une structure épicée très agréable. les tanins encore croquants apportent du relief. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

viandes rouges rôties et en sauce, gibier, daube,

fromages puissants et affinés , Livarot, Maroilles

Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépages grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, clairette...
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 41,20 € (Abonnés: 35,33 €)
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Domaine Roger Perrin
Orange , France

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

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