Domaine Roger Perrin

Châteauneuf-du-Pape rouge 2014

AOP Châteauneuf-du-Pape

  • Robuste En savoir plus
    Vins rouges
      Robuste
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Déjeuner de famille
  • L'accord parfaitsalmis de pigeon
  • L'occasion parfaite En rentrant de la chasse !
La grande classe en vallée du Rhône
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Domaine Roger Perrin

    Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    Un Domaine découvert en dégustation en Avignon ce printemps. Le blanc est incroyable et nous l'avons sélectionné tout de go. Nous attendions l'opportunité de vous proposer le rouge 2014. Voici le moment venu de vous proposer cette cuvée alliant finesse et puissance , élégance et complexité. Un Châteauneuf du Pape qui fera les beaux jours de votre table mais également de votre cave.

  • Le label

    Robuste
    Vins rouges
      Robuste
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Déjeuner de famille

    Des rouges qui aiment montrer leur puissance.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : viandes rouges rôties et en sauce, gibier, daube,
    • Fromage : fromages puissants et affinés , Livarot, Maroilles
  • Détails

    • Apogée : 2022
      Garde : 2030
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, clairette...
    • Culture : Conventionnelle
    • Service : 17°
    • Carafage : 1h
    • Alcool : 14,5%
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Oui
  • Dégustation

    • Oeil : La robe est rubis , encore jeune avec des reflets violets mais un dégradé qui annonce le début d'une évolution.
    • Nez : Le nez est discret tout d'abord puis s'ouvre sur une trame plus complexe, fruits noirs, thé noir, réglisse, violette, fumé, épicés, cerises, framboises, chocolat.
    • Bouche : Velouté et fondu en bouche avec des flaveurs de fruits confiturés et une structure épicée très agréable. les tanins encore croquants apportent du relief.
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Epicé
      Fruité
      Boisé
      Tannique
  • Les avis

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