Domaine Roger Perrin - Chateauneuf-du-Pape Blanc 2022
Vin blanc - AOP Châteauneuf-du-Pape - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un Chateauneuf-du-Pape de gastronomie, pour accompagner un beau repas !
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Notre accord parfait : Saumon grillé à la sauce citronnée
Ce vin dévoile une robe d'un élégant or, éclairée par des reflets dorés aux nuances éclatantes et argentées. ŒIL
Au nez, l'expression initiale se fait discrète, puis s'épanouit en révélant des arômes délicats de fruits blancs, tels que la pêche et la poire. Nez
En bouche, une attaque ample dévoile une matière généreuse, empreinte de saveurs fruitées et mielleuses. La finale est marquée par une subtile touche de poivre blanc. Bouche
Poisson en sauce
Homard et Saint Jacques
Coq au vin, poulet rôti aux herbes, caille aux raisins, ris de veau aux champignons
Poissons grillés, dorade en papillote, saumon à la crème
Risotto aux asperges
Assortiment de fromages : Brie, Camembert, Emmental, Roquefort
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Se connecter Créer un compteUn domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation.
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