Crémant d'Alsace Brut formula
AOP Crémant d'Alsace
Domaine Rieflé-Landmann
Alsace
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Tapas de la mer
La robe est or assez soutenue, relevée par des bulles fines et crémeuses qui montent vite dans le verre. Brillant et lumineux. ŒIL
Nez fin et expressif sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire et d'ananas. Nez
Attaque crémeuse et sensuelle développant ensuite des flaveurs de fruits blancs mûrs pour finir sur un côté agrumes très appétant. Délicieux. Bouche
Cake et petits fours
Huitres, coquillages et crustacés
Dessert aux fruits
Viandes blanches grillées ou rôties, charcuteries, choucroute au jarret
Poissons crus, marinés ou frits accompagnés de sauce tartare, salade de fruits de mer
Crudités
Chèvre frais ou demi-secs
Charlotte aux poires
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Se connecter Créer un compteC'est à Pfaffenheim que nous retrouvons la famille Rieflé et son domaine de 23 ha. Une histoire qui remonte aux années 1850 ! Ayant une véritable approche sociale et humaniste, ils confient les travaux manuels de la vigne à une association d'aide à la réinsertion professionnelle. Egalement sensibles aux changements climatiques, ils conduisent leur vignoble en bio afin de respecter le terroir et donner vie à des vins authentiques et exceptionnels.
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