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Domaine Poiron Dabin - Clé du Sol de Chantegrolle 2017

Domaine Poiron Dabin

Clé du Sol de Chantegrolle 2017 bio

Un Muscadet franc et friand, quelle partition !

Vif

L'accord parfait Brochette de gambas, jus au herbes

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

6,90 € la bouteille

Prix public : 7,90 € la bouteille

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En stock

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 23 janvier 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 29 janvier 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 29 janvier 2019

L'avis de l'expert

J’aime la musique et le vin, alors cette cuvée n’a pu que me plaire. D’autant plus que j’ai une passion pour le muscadet. Pas n’importe quel muscadet, bien sûr, mais comme celui-ci, un vin blanc, franc, frais, fruité, friand, désaltérant, signant un vrai terroir, mais aussi une passion familiale. Le respect du terroir et de la nature s’ajoute à un travail précis et ciselé. Quelle partition !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Poiron Dabin

L'histoire du domaine à Château-Thébaud débute en 1858. C'est en 1969 que Jean Poiron et Thérèse Dabin par leur union restructure le domaine de l'enclos. Aujourd'hui sur 69 hectares autour des domaines de l'enclos et Chantegrolle, Laurent et Jean-Michel ainsi que Sandrine oeuvrent pour produire des vins minéraux et fruités, typiques de leurs région, la Loire-Atlantique.

Les autres vins du domaine

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Service 10/12°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Tartare de veau au basilic, lapin au Muscadet.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

  • ic-fish

    Poisson Coquilles St-Jacques snackées, calamars frits, acras de morue, huîtres et plateau de fruits de mer

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de haricots verts, salade piemontaise, crudités

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est or pâle avec des reflets argentés. la brillance cristalline annonce vivacité et fraîcheur.

  • Nez Le nez est fin et délicat sur des arômes de citronnelle, d'agrumes, de poire, de mélisse et de minéral.

  • Bouche Souple et mielleux en attaque puis perlant, vif et désaltérant sur des flaveurs d'agrumes en finale.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Muscadet Sevre et Maine

  • Cépages : Melon de Bourgogne

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 10,53 €
    (Abonnés: 9,20 €)

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Les avis
4.1/5

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star19 notes

comment4 avis

  • Julien star star star star star_border
    16 janvier 2019

    Belle découverte, servis très frais avec des fruits de mer, désaltérant !  

  • Renaud star star star star star_border
    8 janvier 2019

    belle surprise que ce muscadet, déguster avec des huitres à Noël..l'appellation évolue depuis 10 ans vers la grande qualité, impulsé par des vignerons bio, Michel Sauvion, Bruno Cormerais....  

  • Benjamin star star star star star_border
    25 décembre 2018

    Frais, léger, presque tel un rosé d'été :)  

  • Sophie star star star star star
    4 décembre 2018

    Conquise par le Muscadet maintenant !  

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