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5 sur 1 avis

Domaine la Florane - Je ne souffre plus 2022

Vin rouge - AOP Côtes du Rhône Villages - Vallée du Rhône

Domaine la Florane
Domaine la Florane

Vallée du Rhône

Un Côtes du Rhône entre générosité et fraîcheur
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Canard de Barberie rôti aux figues de Soliès

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Pas de maux de tête à prévoir d'après l'étiquette. Il n'y a pas de sulfites ajoutés dans cette cuvée de Côtes du Rhône Villages. La patience, l'écoute sont les maîtres mots dans cette cuvée biodynamique. C'est finalement un vin "nature" que nous vous proposons sur ce troisième millésime. Un vin charnu autour d'arômes et de flaveurs de fruits noirs et rouges frais et gourmand. Le grenache noir s'y exprime sur sa générosité fruitée et la syrah apporte la fraîcheur nécessaire pour un bel équilibre.

Vin à la robe allant d'un noir bleuté vers un dégradé violine et pourpre. Le vin est encore sur sa robe de vin primeur. Il est brillant et dense dans sa concentration dans le verre. ŒIL

Le nez est profond, déclinant des arômes de fruits noirs, myrtille, mûre, cassis, mais aussi de menthe poivrée, d'encens, de réglisse et de poivre. Concentré ! Nez

L'attaque est gourmande et juteuse, la texture est dense relevée par des tanins frais et croquants de peaux de raisins, et des flaveurs de poivre et de réglisse sur la longueur. Bouche

16ºC Service
2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
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Thon rouge grillé, sauce aux lardons et vin rouge

Ratatouille, gratin d'aubergine à la tomate

Livarot, Maroilles, Pont L'Êvêque.

Pays France
Appellation AOP Côtes du Rhône Villages
Cépages Grenache noir, syrah
Type de culture Biodynamique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 €
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Domaine la Florane
Visan , France

C'est au sommet des villages de Visan qu'Adrien mène son rêve: proposer des vins issus de vignes les plus naturelles possible, dans le respect de l'environnement et en tenant compte des astres. Ce domaine mené en bio et biodynamique, respire le terroir du sud de la vallée du Rhône et distingue par son clos végétal entourées de genêts luxuriants, de chênes truffiers et d'oliviers. On y plonge !

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