Domaine Pellé - Les Morogues blanc 2018
Vallée de la Loire
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Un cru solaire et frais, sans prise de tête !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or soutenue signant une année solaire avec des nuances vertes et argentées. ŒIL
Notes mielleuses de fleurs blanches et arômes d'agrumes allant vers de la minéralité à l'aération. Nez
Miel à nouveau en bouche, mais relevé par la fraîcheur agrumée et une finale mentholée désaltérante. Bouche
Poulet à l’estragon, veau à l’orange, ris de veau aux girolles.
Loup en croûte de sel, civet blanc de lotte, coquille Saint-Jacques sauce béarnaise.
Endives braisées, blettes en béchamel.
Crottin de Chavignol demi-sec ou chaud en salade avec des lardons.
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Se connecter Créer un comptePaul Pellé, fondateur du domaine au début du XXème siècle est également à l'origine de la création de l'appellation Menetou-Salon en 1959. Grâce à cela, les vins du domaine et de la région connaissent un essort considérable durant le siècle dernier. Le travail familial et la transmission du domaine et de la passion vigneronne de père en fils a fait de ces vins des incontournables des terroirs de Morogues. On les a goûtés et approuvés, et vous ?
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