3.7 sur 3 avis

Domaine MP Berthier - Domaine MP Berthier - Cuvée Gabrielle 2013

Languedoc

Un hommage à la sagesse
11,90 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Joue de porc confite

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Toute la famille a sa cuvée. Voici Gabrielle qui est issue de vignes centenaires de grenache et de syrah. C'est un bel hommage à la Grand-Mère de Paul. Il est sûr qu'elle adorerait cette cuvée venue des terres de Coustouges. Les Corbières entre ciel, mer et terre est un vignoble béni des Dieux. Cette cuvée charnue, complexe, aux tannins doux est un charismatique et dans sa force pleine de sagesse.

Vin à la robe rubis de belle concentration. La matière elle-même apparaît concentrée dans le verre. ŒIL

Le nez est fin mais riche en arômes: Cassis, cerises, prunes, fumé, tabac, cigare, cuir et chocolat. Nez

Suave et charnu à la trame fruitée et juteuse le vin évolue vers une structure douce et fondue. Bouche

17°ºC Service
1 h Carafage
Bon à boire maintenant
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2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges rôties ou en sauce, navarin d’agneau, cassouet , boeuf au carotte

fricassée de champignons sauvages , légumes farcis à la ratatouille

Fromages de brebis, Saint-Nectaire, Salers.

Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Corbières
Cépages Syrah, Carignan
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 €
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Domaine MP Berthier

23 et 25 ans, l’âge où tout a commencé…

Le moment où Paul et son épouse prennent la décision qui changera leurs vies pour toujours, créer leur propre domaine : le Domaine MP Berthier. Ils tiennent à élaborer leurs cuvées en respectant leur terroir, et l’amour de leur terre se transmet tout à fait dans leurs vins. Leurs valeurs ? Élaborer des vins qui inspirent la convivialité et le partage sans chichis. Ces vignerons au grand cœur continueront certainement à nous faire rêver grâce à leur projet fou : créer un resto en mettant des vins de leur exploitation à la carte.

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