Domaine Lebreuil - Savigny-les-Beaune "Dessus Les Gollardes" 2012
Bourgogne

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Jean-Michel Deluc
La robe est or soutenue avec des reflets verts de jeunesse et une brillance cristalline qui nous inspire de la fraîcheur. ŒIL
Au nez, au delà de la finesse, le vin offre une trame beurrée et fruitée aux accents briochées avec une pointe d'agrumes à l'aération. Nez
L'attaque est suave portée par une jolie palette fruitée. La finale est mentholée et vanillée, rendant le vin séducteur et gourmand. Bouche
Paupiette de veau aux girolles, poulet à la crème
Filet de cabillaud vapeur et beurre blanc, gratin de fruits de mers, langoustine froide mayonnaise
Gratin d'endives
Comté fruité, chèvres
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Se connecter Créer un compteLe Domaine Lebreuil est situé en plein cœur de Savigny-les-Beaune, petit village viticole situé à 5 km au nord ouest de Beaune. Depuis 1969, les caves se trouvent dans une ancienne maison bourgeoise typiquement bourguignonne, "Les Guettottes", qui se trouve sur un clos du même nom, il y a d'ailleurs, derrière la maison plusieurs parcelles de vigne. Le mot « Guettottes » signifie en vieux patois l'arrière guet. Tous les vins du
domaine proviennent des 11 hectares situés sur Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny.


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