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Château de Corneilla

Domaine Jonquères D'Oriola - Le Gaillard 2017

AOP Côtes-du-Roussillon

  • Robuste En savoir plus
    Vins rouges
      Robuste
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Déjeuner de famille
  • L'accord parfaitPoulet rôti
  • L'occasion parfaite Dîner entre amis
Un sacré gaillard, ce robuste roussillon
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Château de Corneilla

    Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre Jonquères d’Oriola et de Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    Robuste et viril, un sacré gaillard !

    Le Gaillard 2017 va vous étonner ! Non pas parce que nous avons pu assister et faire l'assemblage avec l'équipe du château, Jean-Pierre et William Jonquère d'Oriola en tête, mais surtout parce que le vin a ma vision moderne du vin en général et de celui-ci en particulier. Un vin à la fois fruité et profond où le croquant des tanins apporte une vrai indentité au vin, un vin accessible à la dégustation aujourd'hui sur sa prime jeunesse tout en offrant un joli potentiel de vieillissement. Bref, nous sommes fier de ce Gaillard là .

  • Le label

    Robuste
    Vins rouges
      Robuste
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Déjeuner de famille

    Des rouges qui aiment montrer leur puissance.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : Viandes rouges grillées, boeuf, magret, agneau, burgers, lasagne, volailles fermières rôtie.
    • Poisson : Lotte en civet.
    • Fromage : Livarot, Maroilles, Pont L'Êvêque.
  • Détails

    • Région : Roussillon Appellation : AOP Côtes-du-Roussillon
    • Apogée : 2022
      Garde : 2026
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : Non
    • Culture : Conventionnelle
    • Service : 16°
    • Carafage : 2h
    • Alcool : 14%
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Oui
  • Dégustation

    • Occasions : Dîner entre amis, Au coin du feu
    • Oeil : Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances allant du pourpre au violet.
    • Nez : Au nez, le vin exprime le soleil via des arômes de fruits noirs, de cerises, très mûrs auxquels se rajoutent des nuances épicées et finement boisées.
    • Bouche : Charnu, juteux, fruité, gourmand mais surtout équilibre avec une structure plus virile en finale autour de flaveurs chocolatées et réglissées.
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Epicé
      Fruité
      Boisé
      Tannique
  • Les avis

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