Domaine Pérol - Bien élevé 2022
Vin rouge - AOP Beaujolais - Beaujolais
Beaujolais
Un beaujolais coup de coeur !
Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Fruité
Son accord parfait : Saucisson pistaché, pommes de terre tièdes, mayonnaise aux câpres
Meilleur Ouvrier de France
Séduisante couleur rubis, caractéristique du gamay. Belle transparence de teinte. ŒIL
Dès que l'on approche le nez du verre, c'est une multitude de parfums qui se présentent : fraise Mara des bois, framboise fraiche et même une note très délicate de rose. Nez
Du plaisir et que du plaisir une fois en bouche. De petits tanins jouent avec les papilles, la tendreté si caractéristique du gamay nous régale. Un vin synonyme de plaisirs simples de la table, qui suggère des moments de dégustation conviviaux. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Sauté de boeuf aux oignons
Rôti de lentilles, pousses d'endives au Beaufort
Reblochon fermier et confit d'oignons au vin rouge
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