Domaine Albert de Conti - Cuvée des Conti Blanc 2023
Vin blanc - AOP Bergerac - Sud-Ouest
Sud-Ouest
Un Bergerac frais et puissant !
Les goûts que nous avons notés : Puissant Fruité Mielleux
Notre accord parfait : Coquilles St jacques crème d'oseille
Robe or assez soutenue, reflets verts de jeunesse, lumineux. Matière concentrée dans le verre. ŒIL
Nez fin, notes de fruits blancs, pêche, poire, pomme, arômes zestées et florales. Puis à l'aération, côté plus minéral et puissant. Nez
Bouche ronde, notes fruitées à l'attaque, avec une pointe de miel, puis ensemble plus acidulé et zesté. Ensemble vif et équilibré. Bouche
Poisson en sauce
Mets épicés
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries, blanquette de veau, lapin à la moutarde
Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat, poissons nobles sauce crémée, tronçon de turbot rôti,
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, oeuf bénédictine
Chèvres frais et demi-secs, tomme de brebis des Pyrénées, brin d'amour
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