Domaine du Grand Ormeau - Domaine du Grand Ormeau 2014
Bordeaux
Bordeaux
Du velours à Lalande de Pomerol
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité
Son accord parfait : Terrine chaude de colvert et chutney de cerises noires
Vin à la robe intense au ton rubis allant vers un dégradé grenat annonçant un début d'évolution. la robe est bigarrée à l'oeil. ŒIL
Au nez, le vin offre une palette fine et élégante aux arômes de cerises, de pruneaux, de mûres, de framboises, de fumé, de thé noir, de chocolat et de cuir. Nez
En bouche, le vin est rond et velouté, avec des flaveurs de fruits confiturés avec une structure composée de tannins doux, de flaveurs de poivre. Le vin présente une longueur prometteuse. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes blanches rôties en sauce, volailles fermières aux champignons, abats cuisinés, foie de veau poêlé au vinaigre de framboise, magret grillé
Cantal, Bethmale, Trappe d'echourgnac, Reblochon, Munster
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Se connecter Créer un compteDepuis 1833, dans la région Bordelaise, les générations défilent au Domaine du Grand Ormeau, cinq pour être précis. Le temps passant, la famille n'a jamais cessé de se developper et possède aujourd'hui plusieurs domaines sur des terroirs de prestige tels que Lalande de Pomerol, Pomerol ou encore Montagne Saint-Emilion.
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