Château d'Or et de Gueules - ABoire 2021
Vin rouge - Coteaux du Pont du Gard IGP - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Direction le pont du Gard avec cette cuvée fruitée et gourmande
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Poulet à la diable grillé, ratatouille
Vin à la robe rubis sur des nuances violines et un dégradé à la teinte plus tendre. Le vin est encore visuellement très jeune. ŒIL
Le nez est séveux, autour d'arômes de fruits noirs et de fruits à noyau, cerise, prune, mûre, cassis, mais aussi de fleurs, pivoine, violette, rose. C'est tout et c'est très bien. Nez
Même sensation fruitée en bouche sur une matière gourmande à peine croquante en finale avec des tanins de peaux de raisins poivrés. À boire jeune et frais. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d'agneau au romarin, lapin à la sarriette
Daurade, rouget avec une sauce vin rouge
Hamburger veggie, tatin de tomates
Tomme de montagne, Boursin, Brillat-Savarin
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Se connecter Créer un compteUn domaine familial géré par Diane de Puymorin, créatrice et vignificatrice, et son mari, Mathieu Chatain. La propriété se situe sur le versant sud des Costières de Nîmes, aux portes de la Camargue. Un vignoble qui profite d’un climat méditerranéen, ce qui apporte aux vins toute leur richesse.
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