5 sur 2 avis

Domaine la Prade Mari - Gourmandise des Bois 2010

AOP Minervois

Domaine La Prade Mari

Domaine La Prade Mari

Languedoc

19,90 €
Prix abonnés 15,90 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité Epicé Mielleux Fumé Tannique

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Encore un minervois, direz-vous. Mais oui, et c’est également un coup de cœur. Cette appellation nous offre parmi les meilleurs rapports qualité-prix du vignoble français. Voici une cuvée pour laquelle je suis tombé sous le charme de son fruité, de sa minéralité et de sa structure qui nous emmènent vers un style cru classé. Une gourmandise certes, mais une gourmandise de caractère.

Vin à la robe noire bleutée aux reflets violets de jeunesse. Concentration qui nous parle de puissance. ŒIL

Alliant finesse et intensité, la palette aromatique offre des notes de fruits noirs et rouges agrémentées de notes d’épices et de boisé. Nez

Attaque souple et suave sur une matière charnue et fruitée avec une structure de vin puissant délicieusement mentholé. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2015/2016 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Gigot de 7 heures, daube de boeuf à la provençale, gibier

Saumon poêlé aux framboises

Petits farcis niçois

Maroilles, Salers, Bethmale

Poires pochées aux épices et au vin rouge

Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Minervois
Cépages Syrah, grenache, mourvèdre
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 26,53 € (Abonnés: 21,20 €)
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Domaine La Prade Mari
Aigne , France

En 1964, Pierre Mari et son fils Laurent quittent l’exploitation agricole de la région d’Oran en Algérie pour s’installer dans le hameau de La Prade, au cœur du Minervois. Aujourd’hui, le petit-fils Éric prolonge cette histoire familiale on se tournant vers une viticulture durable, basée sur le végétal et la naturopathie. Quand amour des plantes et du vin se mêlent, le résultat ne peut être que réussi !

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