Oé - Le Chardonnay 2022
Vin blanc - Vin de France - Vin de France
Vin de France
Un chardonnay ample et fruité !
Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Ceviche de saumon
Robe or pale, reflets argentés, jolie brillance, cristallin. Texture assez légère. ŒIL
Nez fin, fruits, agrumes, pêche, fleurs blanches, noisette, beurre et fruits secs. Nez
Bouche ample, attaque mielleuse, structure acidulée, désaltérant. Bonne longueur. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Andouille de vire, côte de veau aux morilles, magret de canard fumé
Sole grillée, sashimi de saumon, gambas grillées, carpaccio de dorade
Raviolis aux cèpes, risotto aux asperges
Brie de Meaux, Camembert affiné, Bleu d'Auvergne affiné, fromage de chèvre aux herbes
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