André Goichot - Chassagne Montrachet Rouge 2022
Vin rouge - AOP Chassagne-Montrachet - Bourgogne
Bourgogne
Un joli bourgogne qui fera l'unanimité !
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Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral
Notre accord parfait : Jambon persillé
Robe rubis, vive aux reflets violets. Assez intense pour un pinot noir. Jolie brillance. Matière moyennement concentrée. ŒIL
Nez fin et profond, notes fruits rouges et fruits noirs. puis notes plus relevées et poivrées à l'aération. Attractif. Nez
Bouche souple en attaque, veloutée, notes fruitées assez vives qui apportent de la fraîcheur. Jolie finale ronde. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Blanquette de veau aux morilles, entrecôte, faisan à la crème, fondue bourguignonne, oeufs en meurette
Daube de lotte au Bourgogne
Spaghetti à la truffe
Epoisses, Brillat savarin aux truffes, citeau,
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Se connecter Créer un compteFondée en 1947 près de Meursault, la Maison GOICHOT se caractérise par son esprit familial. C’est en 2000 qu’elle fit un grand pas en avant avec la construction d’un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme. Il nous a permis d’améliorer les conditions de travail mais aussi de devenir totalement indépendant pour toute la mise en bouteille et le conditionnement de nos vins.
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