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André Goichot - Chassagne Montrachet Rouge 2022

Vin rouge - AOP Chassagne-Montrachet - Bourgogne

André Goichot
André Goichot

Bourgogne

Un joli bourgogne qui fera l'unanimité !
32,90 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral

Notre accord parfait : Jambon persillé

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Voici un Chassagne Montraché de la Maison André Goichot. Ce pinot noir est un vin subtil et élégant, qui a passé 15 mois en fûts de chêne. Il possède une texture fruitée, floral, agréable et délicate qui est en harmonie parfaite avec la structure plus relevée et légèrement boisée. Un grand vin bourguignon qui a tout pour plaire.

Robe rubis, vive aux reflets violets. Assez intense pour un pinot noir. Jolie brillance. Matière moyennement concentrée. ŒIL

Nez fin et profond, notes fruits rouges et fruits noirs. puis notes plus relevées et poivrées à l'aération. Attractif. Nez

Bouche souple en attaque, veloutée, notes fruitées assez vives qui apportent de la fraîcheur. Jolie finale ronde. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2026 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Blanquette de veau aux morilles, entrecôte, faisan à la crème, fondue bourguignonne, oeufs en meurette

Daube de lotte au Bourgogne

Spaghetti à la truffe

Epoisses, Brillat savarin aux truffes, citeau,

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Chassagne-Montrachet
Cépages Pinot noir
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 43,87 €
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André Goichot

Fondée en 1947 près de Meursault, la Maison GOICHOT se caractérise par son esprit familial. C’est en 2000 qu’elle fit un grand pas en avant avec la construction d’un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme. Il nous a permis d’améliorer les conditions de travail mais aussi de devenir totalement indépendant pour toute la mise en bouteille et le conditionnement de nos vins.

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