Domaine de Berguerolles - Épisode Cévenol 2019
Languedoc
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Expressif et aux tanins croquants, un pur jus des Cévennes !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Tannique Floral
Son accord parfait : Côtes d’agneau grillées au romarin
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances très jeunes, pourpres et violettes. ŒIL
Concentré, sur des arômes de fruits noirs, d’olive noire, de pivoine, de violette. Assez expressif. Nez
On retrouve les flaveurs de fruits, plutôt charnu, mais s’affinant en finale avec des tanins croquants. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Grillades de bœuf, de canard ou d’agneau avec des herbes, rognons grillés sauce moutarde, lapin chasseur
Rouget et daurade grillés
Moussaka de légumes
Banon, Trappe Échourgnac, Pélardons affinés
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Se connecter Créer un compteC'est dans le nord du Languedoc, dans le parc des Cévennes, que nous retrouvons cette propriété familiale qui continue de prospérer grâce à Christine, son mari Bernard et leur fils Mathieu. D'une trentaine d'hectares, le vignoble est bordé de vieux murs qui constituent des clos délimitant les sols et préservant ainsi la biodiversité naturelle. Proposant visites et dégustation de produits locaux, le meilleur des Cévennes est representé !
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