Desprat Saint Verny - Terre et Laves Rouge 2017
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Une éruption de fruits noirs jusqu’au fond du verre !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral
Son accord parfait : Carpaccio de thon à la mangue.
Vin à la robe rubis aux reflets veloutés, avec un dégradé plus rosé qui signe la légèreté. ŒIL
Nez fumé, minéral, avec des notes de fruits mûrs, cerise, pruneau et réglisse sur l’aération. Nez
Souple, rond, gourmand, sur des tanins croquants et une finale à la fois poivrée et fumée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes froides, charcuteries, rôti de porc ou de veau, volailles rôties, barbecue, grillades de bœuf, steak haché.
Poissons de roche grillés, rouget, daurade.
Tapas de légumes aux tomates confites.
Chèvres frais et demi-secs, fromages aux herbes, Manchego, Murol.
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Se connecter Créer un compte5 générations se succèdent sur cette maison située dans le Puy de Dôme sur un sol unique et rare. Aujourd'hui, Pierre Desprat et ses filles se démènent pour révèler la typicité de ce terroir auvergnat volcanique à travers des vins mêlant minéralité et caractère grâce à l'union de 62 viticulteurs plus passionnés les uns que les autres. Le challenge est relevé pour cette région viticole méconnue !
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