Domaine des Pothiers - Côte Roannaise 2020
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Cap sur la vallée de la Loire pour découvrir une appellation méconnue
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Poulet fermier rôti et fricassée de champignons sauvages
Belle intensité de robe sur un rubis foncé aux reflets violets. Quelques nuances mauves indiquent un début d'évolution sur le côté du verre. ŒIL
Nez fin et frais sur des arômes de fruits mûrs, cerise, prune d'Ente, framboise, de violette, de réglisse et de cuir à l'aération. Plutôt profond. Nez
Souple et rond sur des flaveurs juteuses et matures de fruits rouges et de fruits à noyaux relevée par une structure croquante, réglissé et minérale pour le côté pur du vin. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Grillade de viandes blanches ou rouges, poulet fermier rôti, charcuteries, saucisse purée, andouillette grillée, hamburger frites, pizza au chorizo
Dos de cabillaud et jus de veau, thon en papillote au vin rouge, huîtres pochées au vin rouge
Tomates farcies au riz, escalope d'aubergine à la poêle
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Neufchâtel, Boursault
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