Louis de Jolimont - Coteaux bourguignons 2021
Bourgogne
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Un Coteaux bourguignons tendre et gourmand
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Planche de charcuteries fumées.
Vin très jeune d’apparence sur une robe pourpre aux reflets violets brillantissimes. Léger d'aspect. ŒIL
Nez de petits fruits rouges, groseille, framboise, mûre, de réglisse et de violette à l’aération. Nez
Gouleyant dès l’attaque, glissant sur le palais pour finir sur des tanins de peaux de raisins doux. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Cochonnailles, bavette à l’échalote, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo.
Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l’encre.
Tian de légumes du soleil, moussaka d'aubergine, pâtes à la tomate.
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier.
Fraises au vin.
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