Jean-Philippe Manchès - Coteaux Bourguignons 2020
Bourgogne
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Un gamay bourguignon aussi charmeur que bon !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Poulet fermier rôti
Robe sur un ton rubis foncé avec des nuances violines et pourpres. Assez concentrée visuellement. ŒIL
Nez fin de petits fruits rouges sauvages, de pivoine, de menthol, de fruits noirs à l’aération. Nez
Souple, gourmand sur des flaveurs de fruits relevées par des tanins croquants et poivrés. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Cochonnailles, bavette à l’échalote, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo
Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l’encre
Quiche végétarienne, hamburger au steak d'haricots rouge
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier
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