Clos des Quarterons - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Quarterons 2017
Vallée de la Loire
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Un vin en biodynamie, juteux et gourmand !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Tranche de gigot poêlé.
Vin encore jeune d'apparence avec un ton rubis aux reflets violacés. Légère évolution débutante. ŒIL
Nez d'encre fraîche, de violette, de réglisse, de guigne, de framboise et de mûre. Frais et fruité ! Nez
Souple te coulant en bouche, agréable dès aujourd'hui sur sa trame fruitée aux tanins doux. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes blanches grillées avec des herbes, poulet fermier rôti au bacon, petit salé aux lentilles, langue de bœuf sauce piquante.
Coquilles Saint-Jacques marinées au vin rouge et poêlées.
Tatin de tomates, wok de légumes anciens, pommes sarladaises.
Tomme des Pyrénées, Bougon, Cantal, Manchego, Cheddar.
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Se connecter Créer un compteSitué sur le terroir de Saint Nicolas de Bourgueil, le Clos des Quarterons s’étend sur 30 hectares. Six générations de la famille Amirault se sont succédées au Clos des Quarterons depuis 1840. Ce domaine familial est exploité actuellement par Thierry, Xavier et Agnès Amirault. Le domaine produit du St-Nicolas de Bourgueil rouge dans la majorité, mais aussi du St Nicolas de Bourgueil Rosé, du «Quarterons Blanc» et du Crémant de Loire!
En savoir plus sur le domaine >
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