Château Pesquié - Terrasse blanc 2020
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un vin qui sent bon le soleil du Sud !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Tronçon de turbot vapeur, sauce crémée aux asperges vertes
Vin à la robe or lumineuse avec des reflets verts plus argentés sur le bord du verre. La matière apparaît riche dans le verre. ŒIL
Nez parfumé, aux notes d'angélique confite, d'agrumes, de pêche, de miel de fleurs, d'aubépine, de chèvrefeuille et de bonbon des Vosges à l'aération. Nez
Suave avec une attaque mielleuse évoluant vers plus de fraîcheur en milieu de bouche. Mêmes arômes qu'au nez avec une pointe de jasmin et de citron vert en plus. Bouche
Poisson en sauce
Mets épicés
Blanquette de veau, andouillette grillée, tajine de poulet au citron
Poissons fins sauce crémée, bar au fenouil, koulibiac de saumon, Saint-Jacques au safran
Brochettes de légumes du soleil grillés, asperges blanches sauce maltaise, tartare de tomates et basilic
Rigotte de Condrieu, Banon, Fourme de Mombrison, Chaource
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