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3.9 sur 465 avis

Château Le Grand Verdus - Expression 2019

Bordeaux

Le nouveau millésime de notre Bordelais préféré !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral

Son accord parfait : Plateau de sushis.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Comme pour les millésimes précédents nous avons fait l'assemblage de cette cuvée avec Thomas Le Grix de la Salle. Mais le style 2019 change, puisque nous avons préféré mettre un peu plus de sémillon que d'habitude. En fait 60 % de la cuvée. Le cépage était trop bon. 40 % de sauvignon pour apporter un caractère plus frais et plus incisif. Nous sommes fiers de notre millésime. Cela va vous plaire !

Vin à la robe or assez soutenue, lumineuse sur des reflets argentés qui trahissent de la fraîcheur. ŒIL

Fin, floral, acacia, tubéreuse et fruité, agrumes, poire. Très attractif entre miel et menthe. Nez

Suave et mielleux, puis plus vif et désaltérant sur des flaveurs d'agrumes, yuzu entre autres. Bouche

12ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2023 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et soupes et velouté Soupes et veloutéaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et huitres, coquillages et crustacés Huitres, coquillages et crustacésaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries.

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux
Cépages Sémillon, Sauvignon
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,33 € (Abonnés: 10,53 €)
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Château Le Grand Verdus
Sadirac , France

Depuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !


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