Château du Moulin à Vent

Château du Moulin à Vent 2014

AOP Moulin-à-Vent

  • Charnu En savoir plus
    Vins rouges
      Charnu
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Déjeuner de famille
  • L'accord parfaitThon rouge grillé
  • L'occasion parfaite Déjeuner de famille
Un style bourguignon au-delà du simple Beaujolais !
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Château du Moulin à Vent

    Le Château du Moulin-à-Vent est situé au cœur de la prestigieuse appellation Moulin-à-Vent depuis 1732. Situé à l’extrême Sud de la Bourgogne, il tire son nom de son vieux moulin surplombant la vallée. Ses parcelles, appartiennent aux plus grands terroirs de l’appellation (Champ de Cour, Les Vérillats, La Rochelle...).

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    Un Château qui m'a épaté !

    Le gamay ressemble ici à du pinot noir. Ce qui donnait une autre dimension au vin. Le 2014 entre dans la lignée de ce que j'ai apprécié dans ce vin. Nous sommes dans un style bourguignon au-delà du simple Beaujolais. Les plus impatients pourront en profiter sur sa jeunesse et les puristes pourront en mettre quelques bouteilles en cave pour une magnifique palette aromatique dans quelques années.
    L'info utile si vous rachetez ce vin


    Apogée : 2018-2019 / À déguster avant : 2022-2024

  • Le label

    Charnu
    Vins rouges
      Charnu
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Déjeuner de famille

    Des rouges qui font parler leurs rondeurs.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : Poulet fermier rôti, lapin à la moutarde, rôti de boeuf en croûte, magret de canard en croûte de sel.
    • Poisson : Thon rouge grillé, rouget à la lie de vin.
    • Fromage : Chaource, Saint-Marcellin, Valençay, Comté fruité.
  • Détails

    • Région : Beaujolais Appellation : AOP Moulin-à-Vent
    • Apogée : 2018/2019
      Garde : 2022/2024
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : Gamay noir à jus blanc
    • Culture : Raisonnée
    • Service : 16°
    • Carafage : 1 h
    • Alcool : 13%
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Oui
  • Dégustation

    • Occasions : Déjeuner de famille, Brunch, Dîner entre amis, Barbecue
    • Oeil : Vin à la robe rubis aux nuances allant du violet au mauve sur le côté du verre. La concentration est moyenne.
    • Nez : Au nez, le vin est fin et légèrement toasté, avec des notes de griottes, de fraises, de guimauve et de bâton de réglisse après aération.
    • Bouche : Souple et fruité au premier aspect, avec des tanins serrés mais fins de jeunesse. Agréable à déguster dès aujourd'hui.
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Epicé
      Fruité
      Boisé
      Tannique
  • Les avis

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    3.9
    46 clients
        
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