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Château Malijay - Mistral Charmant 2017

Château Malijay

Mistral Charmant 2017

Le charme blanc en Vallée du Rhône

Délicat

L'accord parfait Fricassée de lotte à l’estragon, crème de cerfeuil tubéreux.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé

7,90 € la bouteille

Prix public : 9,90 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 1 juillet 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 9 juillet 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 9 juillet 2019

L'avis de l'expert

Comme on dit au Petit Ballon, ça va être un « carton » !

Roussanne, clairette, marsanne, grenache, viognier : voilà l’assemblage de cette cuvée de côtes-du-rhône blanc que nous avons composée pour vous avec Aude Deltin et l'équipe du Château Malijay. Tous les cépages jouent leur rôle, aromatique, structurel, charmeur, et nous offrent un vin surprenant par sa gourmandise et son caractère.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Malijay

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

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Service 10/12°

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau à l’ancienne, poulet à l’estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.

  • ic-cheese

    Fromage Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité.

  • ic-fish

    Poisson Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d’olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.

  • ic-vegetable

    Légumes Endives au jambon, asperges blanches sauce maltaise.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle avec des reflets argentés révélant une brillance cristalline qui nous parle de fraîcheur.

  • Nez Au nez, un vin d’une grande finesse : beurre frais, noisette, abricot, pêche, poire, citron, aubépine et chèvrefeuille.

  • Bouche Vin onctueux et suave en attaque, puis frais et désaltérant en milieu de bouche.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes-du-Rhône

  • Cépages : Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Clairette, Viognier.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13.5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 10,53 €)

Apogée 2020
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
3.6/5

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star111 notes

comment10 avis

  • Louise star star star star star_border
    27 mars 2019

    Rien à voir entre la dégustation directement après débouchonnage et celle après carafage + au frais pendant 24h ! Le nez devient alors beaucoup plus parfumé, et surtout le goût particulièrement intéressant et atypique ;)  

  • Cécile star star star star_border star_border
    8 mars 2019

    Un très bon vin (les arômes sont vraiment intéressants et se tiennent et sur des fruits de mers (calmars/risoto cèpes) et sur des plats plus épicés (rougaille saucisse) mais qui ne correspond malheureusement pas trop à nos goûts à la maison (il a ce que nous appelons chez nous un petit goût de térébenthine).  

  • Mickael star star star star_border star_border
    26 février 2019

    Vin intéressant en attaque, manque un peu de longueur. Je préfère leur rouge.  

  • Milena star star star star_border star_border
    18 février 2019

    je n'ai malheureusement pas trouvé de longueur en bouche sur ce vin. L'attaque est intéressante mais les arômes ne se développent malheureusement pas assez. Testé avec du comté fruité comme proposé sur la fiche, le vin s'est complètement évanoui derrière le fromage. Dommage.  

  • Aurelie star star star star_border star_border
    17 février 2019

    Assez sec mais très bien pour l’apéro  

  • Thomas star star star star star_border
    14 février 2019

    Bien frais comme du petit lait en apéro trés sympa  

  • Renaud star star star star_border star_border
    8 janvier 2019

    j'aime beaucoup les vins de cette exploitation...un travail sérieux  

  • Jérémy star star_border star_border star_border star_border
    2 novembre 2018

    Vin Bouchonné dommage ...  

  • Joseph star star star star star
    8 octobre 2018

    Après des rouges de grandes qualité, un blanc tout aussi bien fait. Vraiment un bon domaine, pour un très bon rapport q/p  

  • Clément star star star star star
    6 septembre 2018

    j'aime bcp le rouge de Malijay...et je peux dire qu'ils ont réussi à me faire aimer le blanc !  

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