Château d'Etroyes - Bourgogne Aligoté 2020
Bourgogne
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Une petite appellation pour un Grand vin bourguignon
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Planche de charcuteries fumées
Vin à la robe or paille sur des reflets légèrement vert et une brillance argentée qui annonce de la fraîcheur. ŒIL
Nez simple sur des arômes de fruits, amandes, poire, pomme et agrumes. Plus floral à l'aération, ainsi que plus frais avec des notes de mélisse et de citronnelle. Nez
Souple et mielleux en attaque porté par des flaveurs de fruits blancs très mûrs, puis plus vif et frais avec des notes d'agrumes et une finale minérale. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Grillades de veau, charcuteries, chipolata, carpaccio de veau au basilic, nuggets de poulet
Poissons crus marinés, friture de poissons, fish and chips, gambas aux herbes, huîtres
Crudités, fricassée de haricots verts
Fromages de chèvre frais à demi-secs, Boursin
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