Château Carbonnieux - La Croix de Carbonnieux 2016
Bordeaux
Bordeaux
Fruits blancs et minéralité, un Carbonnieux tout en raffinement!
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Carpaccio de Saint-Jacques en marinade truffée.
La robe est or pâle avec quelques nuances vertes de jeunesse et un dégradé à la brillance argentée. ŒIL
Le nez est fin et délicat sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes, notes florales et minérales. Nez
Mêmes arômes en bouche, avec une connotation plus exotique. Plein de fraîcheur et d'allant. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries.
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.
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