Maison Marlère - La Petite Auberge 2022
Vin rouge - IGP Côtes du Lot - Sud-Ouest
Sud-Ouest
Entre douceur et caractère : c'est bel et bien un Malbec !
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Notre accord parfait : Lasagnes à la bolognaise
La robe de ce vin est d'une teinte intense, avec des nuances qui évoluent du rubis vers des tonalités plus délicates de mauve. ŒIL
Au nez, il révèle une finesse discrète qui s'ouvre rapidement sur des arômes de fruits rouges, notamment de fraises des bois, de framboises, de cerises et de Mara des bois. Nez
En bouche, il se distingue par son attaque souple et charnue, puis par une trame plus subtile aux saveurs de fruits rouges. Il se conclut sur une structure plus robuste, avec des tanins fins, poivrés et réglissés. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Entrecôte grillée, côte de veau, gigue de chevreuil, filet de biche, curry d'agneau, tajine de poulet aux abricots
Salade de tomates et mozzarella, salade de roquette aux noix, pizza margherita, pizza aux quatre fromages
Brie de Meaux, chèvre frais, roquefort, Saint-Marcellin
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