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Château Bastor-Lamontagne 2018

Bordeaux

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L’avis de
Jean-Michel Deluc
17/20
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un vin un peu strict sur sa dégustation primeur. Les arômes de fruits confits sont là certes, mais en bouche, j'ai trouvé le vin fluet, ce qui nous donne une impression de matière légère et plus facile. Je lui ai trouve néanmoins des notes de zeste confit et de compote de poire et de vanille. Bastor reste certainement un des meilleurs rapport qualité prix du bordelais.
Château Bastor-Lamontagne
Preignac , France

Il y a longtemps que je suis devenu fan de Bastor au point de l'avoir fait entrer sur la carte du Ritz. Le Chevalier de la Montaigne a donné son nom à cette propriété achetée en 1711. Les Moulin et les Cathiard ont pris le relais depuis 1914. Un Sauternes moderne car on peut l'apprécier dès sa prime jeunesse tout en espérant le garder en cave. 52 hectares d'un vin équilibré délicieusement doux et plein de fraîcheur. Pour moi, un des meilleurs rapports qualité prix de l'appellation.

Crédits photo : Château Bastor-Lamontagne 

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