Château Bastor-Lamontagne

Il y a longtemps que je suis devenu fan de Bastor au point de l'avoir fait entrer sur la carte du Ritz. Le Chevalier de la Montaigne a donné son nom à cette propriété achetée en 1711. Les Moulin et les Cathiard ont pris le relais depuis 1914. Un Sauternes moderne car on peut l'apprécier dès sa prime jeunesse tout en espérant le garder en cave. 52 hectares d'un vin équilibré délicieusement doux et plein de fraîcheur. Pour moi, un des meilleurs rapports qualité prix de l'appellation.

Crédits photo : Château Bastor-Lamontagne