star-de-abo
5 sur 3 avis

Domaine Vico - Cantinone 2020

Corse

Domaine Vico
Domaine Vico

Corse

Comme un parfum aux flaveurs d’épices et cacao avec ce sciaccarellu
39,90 € la bouteille
Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Commandez maintenant et soyez livrés avant Noël

00 Jours
:
00 Heures
:
00 Minutes
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Fumé

Son accord parfait : Carré d’agneau rôti en croûte d’olives noires, jus réduit.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Avec Cantinone, nous sommes sur les cuvées « parcellaires » de ce domaine phare du vignoble corse. Un vin intimiste qui met en avant le cépage sciaccarellu. Un vin charnu pour le millésime 2020 que nous vous proposons. Un vin profond et minéral, encore jeune et qui s’ouvre après aération sur des arômes de fruits mûrs, d’épices, de fumé, de tabac, de cacao et de piment d’Espelette. Complexe déjà !

La robe est rubis sur un dégradé grenat annonçant un début d’évolution. Les reflets sont veloutés. ŒIL

Le nez est profond, s’ouvrant sur des notes de mûre, de framboise, de poivre, de fumé et de tabac. Nez

Souple sur le fruit en bouche, avec une finale chocolatée et pimentée aux tanins frais et fins. Bouche

17ºC Service
1h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées ou en sauce, gibiers, travers de porc au caramel, chili con carne, estouffade de bœuf.

Curry de lotte, thon rouge grillé, sauce au vin rouge.

Poivrons farcis, moussaka d’aubergine.

Brocciu, Livarot, tomme de brebis.

Région Corse
Pays France
Appellation AOP Corse
Cépages Sciaccarellu.
Type de culture Non certifiée
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 53,20 € (Abonnés: 50,53 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine Vico
Morosaglia , France

Créé en 1907 par Jean Vico, le domaine se situe au plein coeur du terroir particulier et atypique des montagnes du centre Corse.  Allier tradition et modernité les 49 hectares exploités sont entre 260 et 360 mètres d'altitude au pied de sommets culminants à 2000 mètres. Vertigineux ! Mettant le terroir au coeur de leur priorité, ils proposent des vins mariant fraîcheur et tension continentale, de toute beauté ! 

En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons