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Caisse en bois 3 bouteilles - Tout beaux, tout Bios

La caisse de trois vins BIO-tifuls

Une petite perle gorgée de soleil des Baux-de-Provence, un Bordeaux Charnu et frais comme Mille Roses et le Biorigin, une de nos dernières collaborations chiliennes avec le Domaine Las Niñas, voilà la caisse de vins biotifuls.

Les bouteilles sont délicatement préparées dans un coffret de bois pour un cadeau de qualité.

54,90 € la caisse

Prix public : 67,90 € la caisse

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 13 décembre 2018

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 18 décembre 2018

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 18 décembre 2018

Les vins de la caisse

x1 Caisse en bois 3 bouteilles - Tout beaux, tout Bios
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Domaine Las Ninas

Las Niñas - Biorigin 2016

Colchagua (Chili)

L'avis de l'expert

100% merlot 100% bio 100% Chilien !

Las Niñas nous a proposé cette cuvée issue de vignes en culture biologique et de l’assemblage de parcelles différentes, mais d’un seul cépage, le merlot. J’ai aimé, car au-delà de l’exotisme du vignoble, j’y ai retrouvé la franchise du cépage sur son fruité exceptionnel, mais avec la note de feuilles de laurier typique des vins du Nouveau Monde, et surtout, sans aucun maquillage boisé. Un merlot qui se veut sincère et original. Une belle découverte.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Au Chili, les meilleures vignes sont celles qui se situent tout au bord du Pacifique et au pied de la cordillère des Andes. Elles bénéficient ainsi de journées chaudes, mais pas trop, et de nuits fraîches du fait de l’altitude et de la présence du courant de Humboldt. Tout cela, la famille Dauré l’avait bien compris lorsqu’elle a racheté ce vignoble en 1996. Cette aventure s’est vite transformée en rêve chilien grâce au travail acharné des filles de la famille (Las Niñas) qui ont pris en main les travaux et la plantation des vignes pendant 3 ans. Aujourd’hui, le résultat est là, et ça fait rêver, n’est-ce pas ?

Charnu

L'accord parfait Escalope de poulet grillée au citron.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
x1 Caisse en bois 3 bouteilles - Tout beaux, tout Bios
star star star star star_border 4.4/5 (56 notes)

Château d'Estoublon

Château d'Estoublon 2011

AOP Les Baux de Provence

L'avis de l'expert

La grande classe en Provence

Et voici le 2011 ! Enfin, dois-je dire. J'avais adoré le 2008, et vous aussi, d'ailleurs. Cette magnifique propriété nous propose des vins hors classe sur l'appellation presque entièrement en culture biologique, Les Baux-de-Provence. Ce n'est pas un vin de vacances, mais bien un vin complexe et racé que nous vous proposons. La matière est veloutée, charnue et délicieusement épicée. La complexité est là, il faut en profiter.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Le Domaine d’Estoublon, tel un écrin préservé et prestigieux, se situe dans le triangle d’or des Alpilles, entre les beaux villages de Fontvieille et Maussane qui n’ont rien perdu de leur charme et de leur authenticité. Mais le trésor que contient cet écrin ne se livre pas aux yeux des simples passants. Ne cherchez pas à apercevoir le château depuis la route, vous ne verrez rien, vous ne devinerez rien… Pour pouvoir commencer ce voyage initiatique unique en son genre, il faut franchir le grand portail puis suivre un chemin dans les vignes. 

Charnu

L'accord parfait Gigot d'agneau aux olives noires.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
x1 Caisse en bois 3 bouteilles - Tout beaux, tout Bios
star star star star star_border 4.2/5 (5 notes)

Château Mille Roses

Château Mille Roses 2015

AOP Haut-Médoc

L'avis de l'expert

Le Médoc se modernise !

Voici un très joli Médoc dans lequel vous retrouverez le côté racé d’un Margaux. En effet, cette propriété a rejoint l’appellation Margaux en 2007. Cette cuvée Haut-Médoc est issue des cépages merlot, cabernet sauvignon et petit verdot sur un millésime exceptionnel. Le vin offre une trame charnue, fine et épicée grâce à une belle maîtrise de l’élevage. Un Bordeaux moderne à apprécier dans sa jeunesse, tout en offrant une belle perspective de garde.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Le Château Mille Roses est né d’une triste histoire. En 1999, David perd ses parents prématurément, il hérite alors du château. Il décide alors de choisir le nom de Château Mille Roses pour rendre hommage à sa mère : « Pour les rosiers cultivés par ma mère, pour tous ces rosiers en bout de vignes de notre Médoc, pour la richesse et la finesse aromatique des vins que j’aimerais produire ». Aujourd’hui, c’est en famille, avec sa femme et ses trois enfants, que David donne son amour aux vignes pour produire du vin de qualité.

Charnu

L'accord parfait Carré d’agneau rôti en croûte de tapenade.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
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