Château Jean Faux - C'Pas Faux 2019
Bordeaux
Bordeaux
Quand la biodynamie parle, rien n’est faux !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Poulet rôti aux légumes anciens.
Vin à la robe violine sur des nuances grenat aux reflets orangés sur le côté du verre. Velouté ! ŒIL
Notes fumées, de tabac, de boîte à cigares, de prune rouge, de cerise, de cuir et de chocolat. Nez
Attaque riche et crémeuse pour une trame fruitée relevée par des flaveurs de cacao et de réglisse. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes blanches rôties, viandes rouges en sauce, volailles rôties, cailles, perdreaux, faisans.
Matelote d'anguilles, lotte rôtie au chorizo.
Tian de légumes, pizza aux trois fromages.
Tomme des Pyrénées, Laguiole, Brie.
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