Bodegas Proelio - Crianza 2016
Monde
Espagne
Un grand nom derrière une cuvée flatteuse et expressive !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Fumé Floral
Son accord parfait : Carré d'agneau rôti.
Robe rubis d'une belle profondeur avec des reflets violets de jeunesse . Visuellement puissant. ŒIL
Le nez joue entre les arômes mûrs de fruits noirs, et noyaux, de poivre Séchuan, de fumé et de bois. Nez
La bouche est séveuse et puissante sur une trame charnue aux tanins encore jeunes et croquants. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Barbecue de viandes rouges et blanches, plats de viande relevés, navarin d’agneau, poulet basquaise.
Thon grillé et purée de poivrons rouges, daurade au vin rouge.
Gratin d’aubergines à la tomate, lasagnes végétariennes.
Camembert, Brie, Brillat-Savarin, Boursault.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteDans la vallée du fleuve Iregua en Espagne, la Bodega Proelio s'applique autant sur la culture de la vigne que sur l'élaboration des vins. "La personnalité de Proelio provient du terroir, le caractère en revanche est affiné au chais", telle est la ligne conductrice du domaine. Avec un chai totalement intégré au paysage, la Bodega se fond dans son environnement et met ainsi en avant sa volonté de respecter les raisins et d'offrir la meilleure qualité possible !
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